Õigel teel/veel

Avastasin mõnusa teraapiavormi enda jaoks - ükskõik, kui palju sees ei tormaks, saabub neid videosid vaadates rahu ja teadmine, et kõik on õige. Ma ikka olen maainimese hingega ja liiga kaua linnas olnud...

Aga vaadake, kaks noort ja üliandekat kokka (1977. aasta tundub olevat üks väga hea aastakäik), õienoppijat-liblekorjajat.

Kõigepealt Ben Shewry. Siinsamas Uus-Meremaal üles kasvanud chef, kes tegutseb praegu Austraalias Melbourne'is restoranis nimega Attica.

Teiseks maailma teise otsa: Makedoonia päritolu René Redzepi (maailma parimast) restoranist Noma (Taani). 2.40 minutil kilkab ta: "I found some beach cabbage!" ja hiljem näksib jänesekapsast. Aaaah!